UNE DOUCEUR INÉGALÉE
Présentation
L’alliance parfaite entre une approche gustative mélodieuse et légèrement sucrée offre un équilibre parfait en bouche. La cuvée Demi-Sec, nous projette dans une limpide brillance.
Assemblage
Champagne d’assemblage par excellence. Il allie la finesse du Chardonnay avec la puissance du Pinot Noir.
Une cuvée composée à partir de 65 % de Chardonnay et 35 % de Pinot Noir.
Dosage demi-sec (33g/L) afin d’apporter des caractéristiques gustatives plus onctueuses.
notes de dégustation
Une robe couleur or, aux reflets verdoyants.
Un nez affiné aux senteurs de fruits, de fleurs blanches et jaunes et de poire.
Une bouche à dominance fruitée, riche en fruits (abricot, pêche, poire) avec la douceur des touches briochées. Des notes d’arômes toastés et vanillés complètent la dégustation. Les bulles sont fines et généreuses.
Accords mets et vins
Cette cuvée aux saveurs mélodieuses se mariera parfaitement avec des plats sucrés-salés, tels que du foie gras poêlés aux figues, il rehaussera des crumbles, crèmes ou encore des desserts à base de caramel et beurre salé.
Nos conseils
- Se boit très frais : 9 ° C
- Placer au réfrigérateur plusieurs heures avant la dégustation
