DES SAVEURS UNIQUES ET AUTHENTIQUES
Présentation
Cette cuvée unique sans dosage est destinée aux amateurs de sensations raffinées et pures.
Le nez se dévoile, la bouche est droite, pure, avec beaucoup de douceur et de fraîcheur.
Assemblage
Champagne d’assemblage par excellence. Il allie la finesse du Chardonnay avec la puissance du Pinot Noir.
Composition : 65 % de Chardonnay et 35 % de Pinot Noir.
Aucun dosage (0 g/L) n’est effectué : le raffinement à l’état pur !
notes de dégustation
Une robe joliment dorée, parée de reflets rouges.
Un nez porté sur des arômes fruités (mirabelle, pêche, abricot), des fleurs jaunes ainsi que des pointes sucrées de cannelle et de noix de muscade.
Sa bouche ample dévoile une sensation de fruits croquants et juteux à la fois (fruits rouges et blancs, agrumes). Des notes de pulpe de pêche de vigne viennent s’ajouter, pour une sensation fine et tendue d’une grande pureté. Les bulles sont douces et intenses.
Accords mets et vins
Cette cuvée unique, aux saveurs pures accompagnera parfaitement vos poissons, sushis, fruits de mer. Elle se marie également avec des fromages, plus particulièrement le fromage de chèvre. Pour finir, osez l’accompagner avec des desserts à base de chocolat blanc : un équilibre des saveurs parfait.
Nos conseils
- Se boit très frais : 9 ° C
- Placer au réfrigérateur plusieurs heures avant la dégustation
