Cuvée Brut

LA CUVÉE DE TOUS LES INSTANTS

PRESENTATION

Notre cuvée emblématique, ce Champagne de tous les instants allie un nez puissant et fruité à une bouche ronde, fraîche et longue. Les arômes et saveurs exprimés en bouche de manière équilibrée offrent une sensation unique et intense.

ASSEMBLAGE

Champagne d’assemblage par excellence.
Il allie la finesse du Chardonnay avec la puissance du Pinot Noir.

La cuvée Brut est composée à 60 % de Chardonnay et 40 % de Pinot Noir.

Dosage brut modéré (8g/L) afin de préserver le caractère et la pureté du vin.

NOTES DE DÉGUSTATION

Une somptueuse robe dorée, intense et lumineuse.

Un nez riche et parfumé et exprime des senteurs de fruits jaunes à noyaux, de fruits secs, d’agrumes et de miel.

Une bouche structurée, fraîche et longue marient les arômes fruités de chair de pommes, de poire, de fruits rouges et exotiques. De nombreuses bulles fines, gourmandes et plaisantes. La longueur de sa bouche mature conclue cette dégustation par une note végétale, avec des dominantes d’amande.

Accords mets et vins

Cette cuvée appréciable de l’apéritif au dessert, accompagnera parfaitement vos plats riches comme fins. Elle sublimera vos noix de Saint Jacques, vos tuiles de parmesan ou encore de fameux biscuits de Reims.

Nos conseils

  • Se boit très frais : 9 ° C
  • Placer au réfrigérateur plusieurs heures avant la dégustation

RÉCOMPENSES

Gilbert & Gaillard :
Médaillé OR depuis 2013

Gault & Millau Guide des Champagnes :
Récompensé depuis 2017

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